Schalk Mühle

Die persönlich geführte Tour durch die Schalk Mühle ist ein richtiges Erlebnis. Unter dem Motto „Aus Liebe zur Zukunft“ können Besucher miterleben, wie es auch in der heutigen Zeit möglich ist, nachhaltig und fair zu produzieren, auf Qualität zu setzen und die Region zu beleben.

Der Einstieg erfolgt über die rustikale Getreidemühle, ein 6 stöckiges Holzkonstrukt mit Maschinen aus den 50er Jahren, die noch bis Ende 2020 per Hand gesteuert werden konnten und hochwertige Mehle produzierten. Als Besonderheit gibt es eine original Osttiroler Getreidemühle aus Kieferholz zu bestaunen – kennst du nicht? Ein Grund mehr zu uns zu kommen!
Danach geht es in das liebevoll restaurierte Wasserkraftwerk-Museum, wo man sich den Weg vom Wasser bis hin zum Strom erklimmen kann und den Unterschied zu einem modernen Wasserkraftwerk erfährt. Das 100 jährige Kraftwerk, ausgestattet mit einer Francis-Turbine, ist auch heute noch funktionsfähig, war bis 2015 noch in Betrieb und hatte eine Tagesleistung von 1.200 KWh pro Tag.
Die Tour wird im der Öl Presse-Museum fortgesetzt, wo man eines der ältesten Verfahren zum Herstellen von Steirischen Kürbiskernöl g.g.A. nachvollziehen kann. Diese altbewehrte und inzwischen seltene Art der Herstellung gibt es kaum noch zu bestaunen, daher ein absolutes Highlight!
Den Abschluss der Tour bildet die Verkostung unserer Öle und Saaten – alles in bester Bio Qualität mit Rohstoffen zu 100% aus Österreich, nachhaltig und CO2 neutral produziert – „Aus Liebe zur Zukunft“ eben. Nimm dir also nochmals Zeit, schmecke und rieche feinste selbst gemachte Produkte, während die MitarbeiterInnen der Schalk Mühle gerne beratend zur Seite stehen.

Kalsdorf 18
8262 Ilz
Tel.: +43 3385 312 E-Mail: office@schalk-muehle.at Zurück